材料當歸（適量），枸杞子（適量），雞腿肉做法1、將雞腿肉洗凈，切大塊狀。

　　2、把切好的雞腿肉抹上鹽，放入盤中。

　　3、把當歸和枸杞子洗凈，放在雞腿肉上。

　　4、放進熱鍋里蒸熟。

　　5、在起鍋前，放入少許醬油和花雕酒即可。