冬天蔬菜種類雖少，但孕媽仍然別忘了在餐桌上擺上時(shí)蔬，菠菜、卷心菜、柿子椒、洋蔥、茄子，這些蔬菜都富含維生素或礦物質(zhì)，有助于人們增強(qiáng)抵抗力，度過寒冷季節(jié)，可以說是非常棒的御寒食材哦。推薦食譜：上湯豌豆尖。

　　準(zhǔn)備材料：豌豆尖300克、松花蛋1個(gè)、色拉油適量、鹽適量、雞精少許、蒜適量、水淀粉少許

　　步驟1：皮蛋切塊，胡蘿卜切丁，蒜切片。

　　步驟2：豌豆尖洗凈切段。

　　步驟3：熱鍋上油，油熱后下蒜末小火煸至略有些金黃。

　　步驟4：倒入切碎的皮蛋丁翻炒。

　　步驟5：加一小碗清水（如果有高湯更好），加入雞精煮至湯色變濃白，加入鹽調(diào)味，倒入碗豆尖。調(diào)水淀粉勾芡后起鍋即可。