材料
珍珠米,鮮蝦,排骨,姜絲
做法
1.珍珠米洗干凈,放一小勺油浸一會(huì)
2.排骨洗凈剁成小塊焯水
3.蝦去頭剝殼,留尾部的少許蝦殼,挑出蝦線洗凈備用
4.電飯煲放水,米,姜絲和排骨,燒開(kāi)后改用小火煲1個(gè)小時(shí)
5.等粥煲好了,放入蝦仁,加入鹽攪拌均勻