【材料】

　　娃娃菜2棵，蝦仁15個，蒜蓉、青椒、油、耗油、鹽、味精適量。

　　【做法】

　　1.娃娃菜洗干凈后，一分為二，每份再切三刀成4小棵，擺盤。2.蝦仁洗凈，用熱水燙熟，擺在娃娃菜上面。3.蒜蓉油炸到黃色，連油倒入小盤子，加少許鹽、蠔油、味精調(diào)勻。4.將調(diào)好的蒜蓉汁倒在娃娃菜上，放入蒸鍋蒸5分鐘。5.把青椒切成顆粒狀，直接撒在娃娃菜上面，淋上少許熟油即可。