番薯，主要成分是淀粉，富含纖維質(zhì)，而且，番薯里面還有類似排卵劑的物質(zhì)�？梢远嗌�孩子。番薯還有許多維生素A、B、纖維，有非常好的通便作用。對那些消化系統(tǒng)不好的人非常有好處哦！除此之外，在《隨息局飲食譜》中說：“煮食補脾胃，益氣力，御風(fēng)寒，益顏色。”脾虛的人也要多吃番薯。

花生番薯甜水

食譜原料

　　花生40克、番薯220克、冰糖適量、水5杯、姜1片。

制作方法

　　1 花生洗凈用水浸泡半小時，番薯去皮切成3厘米方塊洗凈備用(也可先浸泡于水中，之后再用清水洗凈，可防止變色)。

　　2 燒滾5杯水放入花生、姜片煮20分鐘，再加入番薯煮15分鐘至軟透，再加入冰糖調(diào)至自己喜歡的甜度即可。

適用人群

　　暈早期的準(zhǔn)媽媽

健康提示

　　幫助準(zhǔn)媽媽補充β-胡蘿卜素、維生素A。