材料

　　香菇25克，竹筍15克，金針110克，清湯300克，姜，精鹽，味精

　　做法

　　1.香菇切絲，姜切絲，金針打結(jié)，竹筍切絲。

　　2.將竹筍、姜絲放在湯鍋中加適量清水煮15分鐘，再放香菇、金針煮5分鐘。放精鹽，味精即可。