材料

　　牛番茄

　　3顆

　　洋蔥

　　半顆

　　高麗菜

　　1/4顆

　　紅蘿卜

　　半根

　　板豆腐

　　1塊

　　豚骨高湯塊

　　半塊

　　鹽巴

　　少許

　　橄欖油

　　少許

　　做法

　　step1 1

　　將高麗菜切小片，洋蔥、紅蘿卜切丁，板豆腐切塊，牛番茄將其中兩個(gè)切成小丁，剩下一顆切成辦狀。

　　step2 2

　　在鍋中加入少許橄欖油，加入洋蔥和紅蘿卜翻炒，待洋蔥變透明后，加入番茄丁，煮至滾開。

　　step3 3

　　加入熱水約至7-8分滿，水滾后加入半塊高湯塊。

　　step4 4

　　加入高麗菜、豆腐、番茄辦持續(xù)敖煮至滾后，可以試一下味道，覺得需要可以再加少許鹽巴調(diào)味。

　　step5 5

　　煮好的湯就可以盛碗上桌!!!或者可以再加入菇類、魚丸、肉片等食材，就變成番茄鍋了:)