材料

　　低筋面粉100克，糖粉60克，黃油70克，香草精1/2t，全蛋液35克，泡打粉1/2t，無糖可可粉4克

　　做法

　　1、取一大盆，加入糖粉、軟化黃油和香草精。

　　2、用電動打蛋器低速攪打均勻。

　　3、分三次加入全蛋液，每一次都要充分攪打均勻后再加第二次。

　　4、直至攪打成均勻的糊狀。

　　5、將黃油蛋糊分成均等的兩份。

　　6、將低筋面粉和泡打粉分成兩等分篩入碗中，在其中一個小碗中再篩入4克可可粉。

　　7、分別用橡皮刮刀翻拌均勻。

　　8、將兩種面團左右各一半裝入裱花袋中，配中號六齒花嘴。

　　9、在烤盤中擠出曲線餅干形狀。

　　10、烤箱預熱，上火170度，下火160度，中層，烤25分鐘左右，關火后余溫再燜5分鐘即可。