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兒童食譜火燒、酥餅類:玫瑰桃酥

媽咪愛嬰網(wǎng) hltdp.com.cn 2018年02月28日 10:47:50 

  食材明細(xì)

玫瑰桃酥

  低筋粉

  300g

  核桃油

  140g

  蛋 50g

  糖

  110g

  核桃仁 70g

  干玫瑰花瓣 5g

  小蘇打

  2g

  泡打粉

  2g

  鹽

  2g

  果味

  口味

  烘焙

  工藝

  半小時(shí)

  耗時(shí)

  簡(jiǎn)單

  難度

  玫瑰桃酥的做法步驟

  #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節(jié)#玫瑰桃酥的做法步驟:1

  1

  備好食材,為了更健康,泡打粉一定要用無鋁的

  #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節(jié)#玫瑰桃酥的做法步驟:2

  2

  把油,糖和雞蛋全部放入盆里攪拌均勻

  #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節(jié)#玫瑰桃酥的做法步驟:3

  3

  低筋粉提前過篩

  #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節(jié)#玫瑰桃酥的做法步驟:4

  4

  然后再篩入油糖液中,揉搓成面團(tuán)

  #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節(jié)#玫瑰桃酥的做法步驟:5

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  核桃仁是我手工剝的,切成碎粒

  #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節(jié)#玫瑰桃酥的做法步驟:6

  6

  把核桃碎放入面團(tuán)中拌均勻

  #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節(jié)#玫瑰桃酥的做法步驟:7

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  把備好是干玫瑰花瓣放入。我是用今年的鮮花自己晾干的花瓣

  #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節(jié)#玫瑰桃酥的做法步驟:8

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  拌均勻,然后靜止半小時(shí),再拍成小餅。我忘記拍那個(gè)拍好的餅坯了。文字說明吧

  #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節(jié)#玫瑰桃酥的做法步驟:9

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  按自己喜歡的大小拍成厚度約5--6毫米的圓餅,烤箱160度,烤20分鐘。

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