材料

　　奶油

　　180G

　　糖粉

　　60G

　　杏仁粉

　　100G

　　低筋面粉

　　160G

　　玉米粉

　　40G

　　檸檬皮屑

　　12個(gè)量

　　泡打粉

　　1/2小匙

　　鹽

　　1/4小匙

　　糖粉

　　適量

　　做法

　　step1 1

　　奶油加入糖粉打發(fā)，再加入杏仁粉、鹽、檸檬皮屑持續(xù)打發(fā)。低筋面粉、玉米粉、泡打粉拌勻混入。

　　step2 2

　　取每球重量約16克，搓圓，均勻沾裹一層糖粉。放入160度烤箱中或下層，烤約25分鐘。烤好后可趁熱再裹上一些糖粉。