材料

　　圣女果干35g，碧根果仁25g，低筋面粉100g，糖粉30g，杏仁粉15g，玉米粉15g，黃油45g，蛋白25g，泡打粉1/4t

　　做法

　　圣女果干和碧根果仁一起用粉碎機(jī)粉碎備用

　　低筋面粉、泡打粉和糖粉過篩加入杏仁粉、玉米

　　粉和黃油，用手搓成均勻的松散狀

　　加入蛋白和粉碎的圣女果和碧根果用手抓成均勻

　　的面團(tuán)

　　將面團(tuán)放在一個保鮮袋中，用搟面杖搟成約0.5厚

　　的片狀

　　將面片冷藏2小時，用模具切割造型

　　烤箱預(yù)熱175℃，烘烤20分鐘，熄火后用余溫燜

　　5分鐘即可