材料:玉米粉100克、椰漿160毫升、水400毫升、花奶160毫升、糖50克、玉米80克
制作步驟:
1.將玉米粉加水拌勻備用。
2.鍋內(nèi)加入花奶、椰汁及糖,開慢火將糖煮溶。
3.將粉漿倒入鍋來,開慢火,邊煮邊不停攪拌。
4.待粉漿漸變濃稠,加入玉米拌勻。
5.保持用慢火,繼續(xù)邊煮邊拌,粉漿變得非常濃稠,接近糕狀。
6.熄火,將粉漿倒在模具內(nèi)。待涼,放入冰箱冷藏約3小時凝固完成。