材料

　　鴨腸（剪成小段），蔥（切小段），紅辣椒（切條）

　　做法

　　1.架油鍋，油要燒熱，鴨腸瀝干水份（不然會(huì)濺出很多的油），快速下去爆炒。

　　2.趕緊下蔥段和辣椒絲，再翻炒幾下。

　　3.趕緊出鍋。。。哈哈哈。。。反正盡可能快就對(duì)了。。不然老了就咬不動(dòng)咯~~~