材料

　　雞翅、香菇、蝦米、臘腸、蔥、糯米

　　做法

　　1、雞翅拆骨：把雞翅洗凈，用剪刀在下端貼著骨頭往里剪，到了關節(jié)處折掉骨頭。

　　2、腌制：把肉翻過來，加入生抽、鹽、酒、姜腌制約2小時。

　　3、建議骨頭熬湯，湯水用來煮糯米飯（正好我在煲茶樹菇雞腳湯，就直接把雞骨頭扔進去一起煲了，沒有用來煮糯米飯的）

　　4、糯米洗凈煮成飯。

　　5、冬菇、蝦米、臘腸、蔥都切粒，除了蔥之外，其他都炒一下，攪勻。

　　6、炒熟的材料和蔥都倒入糯米飯里，攪拌均勻成餡料。

　　7、把餡料填入雞翅包里，牙簽封口，整齊擺在烤盤生。

　　8、用生抽給雞翅上色，涂上蜂蜜。

　　9、預熱烤箱后，放入雞翅，220度烤20分鐘，取出翻面，再烤10分鐘即可。