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《培養(yǎng)農村小班幼兒良好飲食習慣的研究》課題階段性小結(4)

媽咪愛嬰網 hltdp.com.cn 2014年07月02日 15:17:53

  本研究在已有的研究基礎上,通過實踐,對農村小班幼兒良好生活習慣的培養(yǎng)的理論做進一步的驗證,探索出適合小班幼兒年齡特點的方法和途徑,促進小班幼兒健康、和諧的成長。

 。ㄈ┭芯康哪繕、內容(或子課題設計)與重點研究的目標:

 。ㄒ唬┬l(wèi)生進餐(餐前洗手,餐后漱口;認真清洗,不擁擠、不打鬧、不玩水;注意桌面清潔。)(二)健康進餐(不厭食,能情緒愉快的進餐。不挑食,細嚼慢咽地吃完自己的一份飯菜。)(三)禮貌進餐(不喧嘩。不讓餐具碰撞發(fā)出過大的響聲,不敲碗筷。正確使用餐具,不用手抓飯。用餐后餐具物歸原處。)課題研究內容:

  (一)通過調查,研究農村幼兒進餐習慣與身長發(fā)育情況的相互關系。

 。ǘ┺r村小班幼兒進餐技能的指導。

  (三)農村小班幼兒良好進餐行為習慣的培養(yǎng),糾正幼兒的不良進餐行為,并初步探索解決問題的方法。

  課題研究重點:

  農村小班幼兒良好飲食習慣培養(yǎng)的方法和途徑(四)研究的思路、過程與方法課題研究過程:

 。ㄒ唬┱{查了解幼兒進餐行為現狀及與生長發(fā)育情況的相互關系。

  A、 通過家訪、調查、座談、觀察等手段,了解小班剛入園幼兒進餐行為的現狀(包括餐前是否懂得洗手,能否獨立進餐;會不會偏食,用餐時間等)。

  B、 調查了解幼兒的體檢結果與平時進餐習慣之間的相互關系。

  C、分析小班幼兒造成進餐不良習慣問題的諸多原因。

  (二)多方面、多形式地培養(yǎng)小班幼兒進餐行為習慣。

  A、利用各種集體教育活動培養(yǎng)幼兒的進餐習慣。

  B、在一些特定的時間對進餐行為加以示范傳授,在現場進行規(guī)范的演示,有利于幼兒的進一步的掌握。

  C、積極開展各類區(qū)角、游戲活動,為幼兒掌握及鞏固良好進餐行為提供的機會和條件。

  D、利用環(huán)境進行濡染,有目的、有計劃地進行進餐行為的培養(yǎng)和訓練。

  E、對特殊幼兒進行個案跟蹤觀察,記錄對他們所進行的一些研究方法與手段,以便用來進行個案的研究。

  F、密切家園聯(lián)系,保持家園教育的一致性。

  第一階段(2012年9月)目標:1、養(yǎng)成良好的進餐習慣,不掉飯粒,吃完自己的一份飯菜。2、學習用正確的方法洗臉;洗手時不玩水能按正確的方法洗,不吃手指、不把不干凈的物品放入口中措施與內容:結合兒歌,培養(yǎng)技能(1)在洗手這一常規(guī)的實施過程中,我和孩子們一起編了這么兩首兒歌:《洗手歌》《漱口》。兒歌編好后,孩子們很快就學會了兒歌。特別是在洗手這一環(huán)節(jié)中,有的孩子忘記了動作的先后順序。但只要在老師的點撥下,背一背兒歌,動作要領就掌握了,小手也洗的很干凈。

 。2)利用各個環(huán)節(jié),進行餐前教育。

 。3)通過家長問卷、家長講座、發(fā)放問卷的形式向家長宣傳怎樣為孩子創(chuàng)設一個平等和諧的安靜進餐環(huán)境,以及如何讓孩子在安靜發(fā)環(huán)境中就餐。

 。4)總結實施情況。

  第二階段(2013年2月)目標:1、繼續(xù)養(yǎng)成良好進餐習慣會一口飯一口菜用餐,會細嚼慢咽,飯后會把碗勺放好,用自己的毛巾擦嘴。

  措施與內容:1、堅持正面教育,多表揚多鼓勵陳鶴琴指出:"積極的鼓勵比消極的刺激好得多"。心理學上指出:愉快的情緒能促使大腦皮層建立一個興奮灶,使學習保持最佳狀態(tài)。幼兒會對自己正確的行為獲得鼓勵而為之喜悅,從而使好的行為習慣繼續(xù)保持。對于小班幼兒來說,表揚與鼓勵常常是達到教育目的的最有效的方法。2、讓家長輔助孩子自己吃飯,并學會自己的餐具。3、游戲:給娃娃喂飯。4、談話:怎樣吃飯才健康。

  第三階段(2013年9月)目標:3、繼續(xù)學習獨立進餐,不掉飯粒,會把吃剩的骨頭等放入指定位置。4、初步學會整理自己的儀表,如小手臟了會用流水洗手,會用手帕擦汗。

  措施:1、利用各個環(huán)節(jié)進行用餐教育。2、故事:小豬變干凈了3、家園共育:請家長配合讓幼兒在家獨立進餐,餐后可讓幼兒整理自己的桌椅,培養(yǎng)幼兒的獨立性。4、區(qū)角投放一些練習自理能力的物品。5、評比小紅花。

  第四階段:(2014年3月)目標:1、飯前便后主動洗手,會用自己的毛巾擦手,做到洗手時不玩水。2、口渴了會主動喝水,懂得喝生水會生病。

  措施:1、利用各個環(huán)節(jié)進行個人衛(wèi)生教育。2、家園共育:請家長配合讓幼兒在家自己吃飯,并做些力所能及的事情。3、說一說:我進步了第五階段:(2014年9月)課題研究成果展示、總結經驗。

  目標:1、總結一個學期以來探索出教師、家長的教養(yǎng)觀念及途徑和方法。2、總結幼兒在家園共育中,身心獲得的良好發(fā)展。

  措施:1、專題交流。2、撰寫研究總結3、收集整理相關資料。4、成果展示。(成長發(fā)展檔案、教養(yǎng)筆記、論文等)課題研究方法:

  (一)調查法:通過談話、問卷等了解小班幼兒進餐情況,進行現狀調查,做出比較客觀和科學的分析。

 。ǘ┯^察法:有目的、有計劃的觀察幼兒在日常生活中進餐行為的表現情況,并進行記錄、跟蹤、分析。


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