孕7~9個(gè)月，胎兒體內(nèi)組織、器官迅速增長(zhǎng)。腦細(xì)胞分裂增殖加快以及骨骼開(kāi)始鈣化是這一期的特點(diǎn)。與此相伴隨的是孕婦子宮增大、乳腺發(fā)育增快，并且母體還需要為產(chǎn)后泌乳開(kāi)始儲(chǔ)備能量以及營(yíng)養(yǎng)素，因此，對(duì)蛋白質(zhì)、能量以及維生素和礦物質(zhì)的需要量均有明顯的增加。

　　膳食要求1.適當(dāng)增加魚(yú)、禽、蛋、瘦肉、海產(chǎn)品的攝入量：魚(yú)、禽、蛋、瘦肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源，其中魚(yú)類(lèi)除了提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外，還可提供n-3多不飽和脂肪酸（如二十二碳六烯酸、dha），這對(duì)孕20周后胎兒腦和視網(wǎng)膜的功能發(fā)育極為重要。

　　2.適當(dāng)增加奶類(lèi)的攝入：奶或奶制品富含蛋白質(zhì)，同時(shí)也是鈣的良好來(lái)源。孕末期鈣的需要量明顯增加：胎兒每日需積累約110毫克的鈣，有研究證實(shí)，孕期吃傳統(tǒng)中國(guó)膳食（不含牛奶），產(chǎn)后骨密度比同齡非孕女性下降16%，此外，孕期低鈣攝入也會(huì)增加孕末期患妊娠毒血癥的危險(xiǎn)。

　　3.適量身體活動(dòng)，保證適宜的體重增長(zhǎng)：孕婦過(guò)多增加體重將增加難產(chǎn)的危險(xiǎn)，過(guò)少的體重增長(zhǎng)可能導(dǎo)致胎兒營(yíng)養(yǎng)不良并影響母體的健康。因此，孕中期開(kāi)始應(yīng)每周稱(chēng)量和記錄體重，根據(jù)體重的增加調(diào)整食物攝入。

　　4.少吃刺激性食物：濃茶、咖啡應(yīng)盡量避免，刺激性食物亦應(yīng)盡量少吃。

　　每日膳食建議谷類(lèi) 400~500克，植物油15~20克，鹽、糖適量，豆類(lèi)及制品50~100克，肉、禽、魚(yú) 50~100克，鮮奶250~500克，蔬菜400~500克，水果100~200克。

　　孕末期食譜舉例早餐：肉絲雞蛋面；加餐：牛奶+杏仁或核桃；中餐：米飯+紅白蘿卜燜排骨+蝦皮、花菇煮菜心（油菜或小白菜）+魷魚(yú)爆西蘭花+花生煲豬展（豬腱肉）湯； 加餐：蘋(píng)果（或純果汁）；晚餐：米飯+芹菜、炒豆腐皮、百葉炒肉絲+蒜蓉生菜+清蒸鱸魚(yú)+黑豆煲生魚(yú)（黑魚(yú)）湯； 加餐：酸奶+餅干。