>　　每種食物都有其營養(yǎng)價值，奉勸孕媽咪最好不要挑食，不過人難免會有一兩種不愿吃的食物，真的會因為少吃了這一兩種，導致營養(yǎng)不足嗎？陳明玉營養(yǎng)師表示，營養(yǎng)素不是只存在于1種食物中，好比葉酸，雖然在內(nèi)臟類中含量豐富，但是在深色蔬菜中也很多，所以不敢吃內(nèi)臟的孕媽咪，可選擇多吃一些深色蔬菜，并不會因為少吃了內(nèi)臟而使葉酸攝取不足。

　　同樣的道理，如果不愛吃某種食物，不用過于擔心會不會無法補充其中的營養(yǎng)素，不妨尋找其他種類的食物替換，一樣可以達到目的。不過為了母體和胎兒的健康，還是鼓勵孕媽咪要學習嘗試、接納各種食物。
一天的飲食規(guī)劃

　　Menu 1

　　早
　　鮪魚生菜三明治1個
　　低脂牛奶1杯（240毫升）

　　Menu 2

　　早
　　香菇瘦肉粥1碗
　　低脂優(yōu)酪乳（240毫升）

　　Menu 3
　　早
　　全麥饅頭夾蛋半個　
　　生菜水果沙拉
　　低糖豆?jié){1杯（240毫升）
　　午
　　餛飩1碗
　　青菜1份
　　五香豆干2片
　　奇異果1個
　　午
　　白飯1碗
　　炒青菜1份
　　鹵棒棒雞腿1只
　　涼拌粉絲（粉絲、胡蘿卜、小黃瓜、香油）葡萄13粒
　　午
　　水餃12個+青菜1份
　　豆腐莧菜湯
　　橙子1個
　　晚
　　白飯1碗
　　豆酥蒸鱈魚1小片
　　西芹雞片（西芹30克、雞片20克）
　　開陽白菜（白菜、海米）
　　草莓9個
　　晚
　　五谷飯1碗
　　鹵里肌肉排1小片
　　豆豉小魚干
　　（丁香魚干15克、豆豉5克）
　　炒菠菜
　　李子1個
　　晚
　　蒸麥飯1碗
　　糖醋魚片
　　家常豆腐
　　炒芥蘭菜
　　櫻桃9個
　　夜
　　牛奶1杯
　　全麥高纖餅干3片
　　熱量總計　7.56千焦
　　夜
　　低糖豆?jié){1杯
　　鮮奶小饅頭1個
　　熱量總計　7.56千焦
　　夜
　　牛奶1杯
　　吐司1片
　　熱量總計　7.56千焦
　�。ㄊ匙V設計/陳明玉營養(yǎng)師）

　　懷孕初期

　　每天的總熱量記得控制在7.56千焦左右哦！
　　懷孕初期　改變
　　孕前挑食的孕媽咪，為了肚里的寶寶，請鼓起勇氣嘗試各種食材吧！

　　懷孕初期
　　建議挑食的孕媽咪，可以花點心思做食材上的替換，一樣可以達到均衡營養(yǎng)的目的。

　　PART　2　中期4～6個月

　　文/謝雅蕙　采訪咨詢/江昌云（婦產(chǎn)科主治醫(yī)師）·楊玉如（營養(yǎng)師）

　　懷孕初期令人不適的一些現(xiàn)象，會在中期得到緩解，食欲也會隨之增加。然而，若懷孕中期不懂得適當?shù)乜酥剖秤�，每天補充過量的營養(yǎng)素，造成肥胖時，往往會導致高危妊娠的發(fā)生，因此，懷孕中期要吃得巧又吃得好，是相當重要的一門學問。
　　5　point　營養(yǎng)重點

　　營養(yǎng)師楊玉如提供以下5點懷孕中期的飲食建議，讓孕媽咪們能輕松地了解營養(yǎng)重點。

　　1　每天要多攝取1.26千焦：相當于多吃50克的肉、魚、蛋以及豆類，1杯低脂奶，1份主食類及1個中型水果。
　　2　每天喝2杯牛奶：牛奶除了提供蛋白質(zhì)和維生素B2外，還能提供豐富鈣質(zhì)。對于不敢喝牛奶的孕媽咪，也可以從小魚干、蝦皮、海米、藻類、蛤、牡蠣等食物省事中獲得鈣質(zhì)。

　　3　注意食物的營養(yǎng)品質(zhì)：除了吃的份量要增加之外，食物的營養(yǎng)品質(zhì)也要注意，如蛋白質(zhì)攝取最好有一半以上來自含高蛋白的食物，如動物性蛋白質(zhì)有蛋、牛奶、肉、魚；植物性蛋白質(zhì)，如豆腐、豆?jié){都很不錯。
　　4　每天攝取充足的蔬菜、水果：在蔬菜方面每天要有3碟富含維生素C及纖維素的深綠、深黃、深紅色蔬菜。在水果方面每天要有2份富含維生素C的水果，如芭樂或橙子、橘子等。
　　5　每天攝取充足的微量元素：隨著熱量及蛋白質(zhì)的增加，也應增加維生素B1、B2、B6、煙堿酸和泛酸的攝取。葉酸和維生素B12的功用在于合成DNA和紅血球，礦物質(zhì)、鈣質(zhì)同未懷孕的女性每日1000毫克，但是鎂、碘、硒、鋅需增加，因此從懷孕中期起，最好開始補充孕婦專用的綜合維生素及礦物質(zhì)。

　　圖：懷孕中期后，每天要多攝取1.26千焦的熱量。

　　懷孕中期

　　過度肥胖，容易導致高危妊娠的發(fā)生，孕媽咪要當心！

　　懷孕中期

　　以后每天要多攝取1.26千焦的熱量。

　　懷孕中期

　　可以開始考慮服用孕婦綜合維生素。

　　現(xiàn)象

　　孕期體重如何控制得宜

　　婦產(chǎn)科主治醫(yī)師江昌云指出，孕期體重的范圍應以孕婦個人的狀況而定，可以下表為參考依據(jù)。

　　孕期理想的體重增加范圍

　　懷孕1～3個月　孕前體重標準　1～2千克

　　懷孕4～6個月　孕前體重標準　5～6千克

　　懷孕7～9個月　孕前體重標準　11～14千克

　　懷孕1～3個月　孕前體重偏低　2～3千克

　　懷孕4～6個月　孕前體重偏低　6千克

　　懷孕7～9個月　孕前體重偏低　14～16千克

　　懷孕1～3個月　孕前體重偏高　1千克

　　懷孕4～6個月　孕前體重偏高　3千克

　　懷孕7～9個月　孕前體重偏高　7千克

　　confusion　孕媽咪的營養(yǎng)疑惑

　　Q1　舒緩腸胃不適的飲食秘訣是什么？
　　A　楊玉如營養(yǎng)師建議，水分攝取要足夠，并增加含膳食纖維食物的攝取，如白飯改吃糙米飯，白吐司改全麥吐司，喝綠豆麥片粥或增加菠菜水果的攝取。

　　另外可再補充含益生菌的食物，如優(yōu)酪乳、酸奶。含益生源的食物（如果寡糖等）可提升益生菌的作用，天然食物（如洋蔥、海藻類食物）中含有較多的果寡糖。把握以上幾項飲食類別的攝取原則，就可以輕松地揮別腸胃不適的困擾。
　　Q2　懷孕期間有貧血狀況的孕媽咪，可以多攝取哪些食物呢？
　　A　楊玉如營養(yǎng)師指出，如果貧血的癥狀確定是因營養(yǎng)素缺乏所造成的，以下則是貧血者應該補充的營養(yǎng)素及食物。
　　1、動物性食物所含的鐵元素，其吸收和利用率比植物性食物所含的鐵高，可多攝取。
　　2、瘦肉、肝臟、蛋黃、豬或鴨血等，是鐵的良好來源，且富含蛋白質(zhì)，可幫助鐵的吸收。
　　3、植物性的鐵質(zhì)食物來源有谷類早餐食品、豆類、紅莧菜、番薯，還有菠菜等深色蔬菜。維生素C可促進植物性鐵質(zhì)吸收，可多食用含鐵及維生素C的食物。
　　4、可依醫(yī)師指示服用鐵補充劑。
　　5、餐后應避免飲用茶或咖啡，以防單寧酸與鐵結(jié)合，而減少鐵