糖醋胡蘿卜

　　功效：增進食欲，緩解孕婦妊娠嘔吐，適合孕早期食用。

　　原料：胡蘿卜250g，白糖25g,米醋13g，精鹽、香油各適量。

　　制法：

　　1、 將胡蘿卜去根、葉，洗凈，用刀刮去皮，切成6cm長的細絲。

　　2、 將胡蘿卜絲放小盆內(nèi)，撒上精鹽拌勻。

　　3、 把鹽漬的蘿卜絲用清水洗凈，瀝干水，放入碗內(nèi)，加入白糖、醋、香油拌勻放入盤內(nèi)即可。

　　特點：酸甜爽口，清淡。