天然食物或中藥材,創(chuàng)造出無限的生命泉源!
四神湯(藥膳食譜)1
材料:薏仁、豬小腸、鹽、當(dāng)歸藥酒、水2大湯碗、四神1包(中藥店有賣)。
做法
1、將薏仁洗凈浸泡一會(huì)兒,豬腸用油及面粉清洗干凈。
2、將四神、薏仁、豬小腸、鹽、水放入燉鍋中,以中小火煮約30分鐘。
3、將豬小腸取出用剪刀斜剪成小段,食用時(shí)滴入當(dāng)歸藥酒即可?僧(dāng)點(diǎn)心或湯,空腹時(shí)食用更好。
蓮子粥(藥膳食譜)2
材料:蓮子、米。
做法
1、將蓮子泡水待其發(fā)脹后,在水中用刷子擦去表層,抽去蓮心,沖洗干凈后放入鍋中,加清水煮得爛熟,備用。
2、將米淘洗干凈,放入鍋中加清水煮成薄粥,粥熟后摻入蓮子,攪勻,趁熱食用。
功效
健脾補(bǔ)腎。適用于脾虛食少、便溏乏力、腎虛帶下、頻尿、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等癥?勺鳛椴『篌w弱者的保健膳食。
可當(dāng)點(diǎn)心或湯食用?崭箷r(shí)食用效果更好。
百合炒時(shí)令蔬菜(藥膳食譜)3
材料:百合、蓮子、牛肉、豆莢。
做法
1、豆莢摘莖,洗凈備用;百合泡水,備用。
2、用少許油將豆莢炒熟,備用。
3、牛肉以大火炒熟,加入蓮子、百合、豆莢翻炒一下,調(diào)味即可。
功效
百合潤肺清心、利尿止渴,可治心煩不安、虛弱口渴等癥狀;蓮子則能清心養(yǎng)胃,治療下痢、遺精、心悸失眠等病癥;蔬菜可以利便;牛肉能增強(qiáng)體力。這是針對熬夜、疲勞過度造成的精神虛弱患者,所設(shè)計(jì)的一道補(bǔ)元?dú)獾牧侠怼?
烏雞糯米蔥白粥(胎漏、胎動(dòng)不安的藥膳食譜)4
材料:烏雞腿、圓糯米、蔥、鹽。
做法
1、烏雞腿洗凈、切塊、滾燙、洗凈瀝干。
2、將烏雞腿加4碗水熬湯,大火開后轉(zhuǎn)小火,約煮15分鐘,再加入圓糯米煮,開后轉(zhuǎn)小火煮。
3、蔥白去頭須,切細(xì)絲,待糯米煮熟后,再加入鹽調(diào)味,最后加入蔥絲悶一下,即可。
功效
補(bǔ)氣養(yǎng)血、安胎止痛,改善氣血虛弱所致的胎動(dòng)。
可當(dāng)點(diǎn)心食用。空腹時(shí)食用效果更好。
枸杞豬肝湯(藥膳食譜)5
材料:枸杞菜、枸杞子、豬肝、生姜1片、鹽。
做法
1、枸杞菜用清水洗干凈。摘取葉片,枝梗扎成捆狀,備用。
2、枸杞子、豬肝、生姜分別用清水洗干凈。豬肝切成片狀;生姜刮去姜皮,切一片,備用。
3、先將枸杞菜枝梗放入煲內(nèi),加入適量清水,猛火煲10分鐘左右,去掉枸杞菜枝梗,加入枸杞葉、枸杞子和生姜片,改用中火煲15分鐘左右,放入豬肝,等豬肝熟透,加入鹽調(diào)味,即可以飲用。
功效
有補(bǔ)虛益精,清熱祛風(fēng),養(yǎng)血明目的作用。
茯苓餛飩湯(藥膳食譜)6
材料:茯苓、餛飩