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懷孕,健康飲食新起點(diǎn)

媽咪愛(ài)嬰網(wǎng) hltdp.com.cn 2008年06月11日 12:05:34 

  妊娠期,被很多女性認(rèn)為這時(shí)是她們一生中唯一可以隨心所欲吃喝的時(shí)期。但是為了自己和胎寶寶健康,孕媽媽可得重新考慮一下你的飲食習(xí)慣才行!

  其實(shí),這段時(shí)期對(duì)于孕媽媽而言,是一個(gè)改善飲食習(xí)慣的絕妙時(shí)期,因?yàn)橐豁?xiàng)一生的工作——撫養(yǎng)孩子,已經(jīng)開(kāi)始。 
 
  為了孕育和撫養(yǎng)孩子,媽媽必須一直都保持最佳的狀態(tài)。

  不要混淆健康飲食習(xí)慣與節(jié)食的概念。不管懷孕與否,它們的概念從來(lái)都不相同過(guò)。那些節(jié)食的人最關(guān)心的不是健康,而是他們的體重和體形。但是,如果一個(gè)平時(shí)就非常注意合理飲食、健康搭配的人,他們的一生都不會(huì)為此煩惱。

  什么食物是孕媽媽?xiě)?yīng)該吃的

  養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣,會(huì)幫助你在家庭的擇食結(jié)構(gòu)上做出明智的選擇,從孕期開(kāi)始就培養(yǎng)孩子學(xué)會(huì)如何把新鮮的水果、蔬菜、蛋白質(zhì)、谷物以及豆制品作為美味又營(yíng)養(yǎng)的食品,當(dāng)然這些也是你孕期所需要的。而不是從小就貪戀高熱量、高脂肪、低營(yíng)養(yǎng)的垃圾食品。一個(gè)長(zhǎng)期攝入“垃圾食品營(yíng)養(yǎng)”的孩子,在健康和體重方面都會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題,即使不是在少年時(shí)期,長(zhǎng)大后這些問(wèn)題也會(huì)顯露出來(lái)。

  孕婦每日所需的熱量為2200-2500卡,一個(gè)成年女性平均每天需要的熱量為1800-2200卡,兩者之間的差別并不是很大。與專(zhuān)家建議的一般女性每天需要攝入的營(yíng)養(yǎng)量相比,孕婦所需的營(yíng)養(yǎng)略高一些,大約為5份或稍多的新鮮水果和蔬菜,2-4份的富含蛋白質(zhì)和鈣的食物,4-6份的谷物、豆類(lèi)和富含鐵的食物,還包括一些脂肪等。在懷孕的第二、三階段,尤其要注意攝入的食物應(yīng)該是高營(yíng)養(yǎng)的,而不是高熱量的。因此購(gòu)買(mǎi)罐頭或袋裝食物的時(shí)候,一定要注意包裝上標(biāo)注的所含熱量的大小。

  注:“份”量因人而異。例如:如果每日攝取食物總量為1300克,蔬菜和水果、淀粉和蛋白質(zhì)的攝取比例為5:5:3,則每份食物為100克。也就是說(shuō)每天應(yīng)吃500克的水果和蔬菜,500克淀粉類(lèi)食物,300克蛋白質(zhì)類(lèi)食物。

  孕媽媽知道自己不該吃什么

  聽(tīng)到這個(gè)話題你可能感到很吃驚,其實(shí)在懷孕時(shí),飲食一般沒(méi)有什么禁忌,除了那些會(huì)對(duì)自己和孩子的健康造成威脅的食物,例如:熏肉、生雞蛋、壽司等之外,另外,不要因?yàn)榕掳l(fā)胖或是其他原因,限定自己不能吃這、不能吃那。

  要牢記,越是告訴自己不能吃什么,越會(huì)讓你對(duì)這種食物產(chǎn)生更強(qiáng)烈的好奇心,解決之道就是食物的多樣化和適度化,每樣都吃點(diǎn),每樣都不要吃太多。博采眾家之長(zhǎng),點(diǎn)到為止。

  多樣化飲食更利于健康

  學(xué)習(xí)什么食物有益、什么有害只是學(xué)習(xí)的第一步而已。如果你還將面包加熏肉看作是高營(yíng)養(yǎng)食品,還簡(jiǎn)單地認(rèn)為冰淇淋僅僅是“冰的糖水”,那么,飲食教育對(duì)你來(lái)說(shuō)已經(jīng)是至關(guān)重要的了。

  如果早已知道對(duì)你來(lái)講,什么有益什么不好,那么你要做的就只是制訂一份飲食計(jì)劃了。一般的女性在懷孕期間都會(huì)服用維生素來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),但這并不意味著你就不用注意飲食了。產(chǎn)前補(bǔ)充的維生素并不能滿(mǎn)足你所有的營(yíng)養(yǎng)需要,多樣化的食物才是確保你得到所需的全部營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵。如果你只是重復(fù)的吃某一種食物,你會(huì)失去一些重要的營(yíng)養(yǎng),尤其是在孕期。

  擴(kuò)張視野,勇于接受新食物

  在妊娠期間,許多食物可能會(huì)令你厭惡,但是經(jīng)常對(duì)食物挑三揀四只能令你的營(yíng)養(yǎng)狀況踏步不前。如果孕媽媽還像孩子那樣挑食,那么,將來(lái)你又怎能說(shuō)服自己的孩子不要挑食、偏食呢!

  敢于接受自己討厭的食物,嘗試著接納它們。不僅是因?yàn)槟愕奶殞毿枰,還有你也需要它。更何況,在嘗試后,不定你會(huì)感覺(jué)它的味道很好呢?

  給孕媽媽一個(gè)建議,買(mǎi)一些新的烹飪書(shū)籍,或者再重新熟悉一下原來(lái)的書(shū)。嘗試做一做新的菜,或者在以前的做法上加一些新的口味,甚至嘗試用你曾經(jīng)很反感的菜做個(gè)新花樣。

  尋找適合的替代食品

  豐富飲食知識(shí)的最大好處就是,當(dāng)你特別想吃某種高糖高脂肪的食物時(shí),可以輕而易舉地找到令你滿(mǎn)意的、合適的替代品。例如當(dāng)你想吃蛋糕時(shí),就可以選擇用全麥餅干和一杯脫脂奶來(lái)代替;如果你想喝可樂(lè)時(shí),那就來(lái)一杯新鮮的果汁嘗嘗吧!

  如果在某一個(gè)夜晚,除了蛋糕你什么也不想吃的時(shí)候,那么,好吧,就吃蛋糕吧!來(lái)個(gè)一小片,適時(shí)滿(mǎn)足一下自己,關(guān)鍵要懂得控制。

  懷孕,不是一個(gè)人吃?xún)蓚(gè)人的飯

  不要相信人們常說(shuō)的懷孕時(shí)孕媽媽是一個(gè)人在吃?xún)蓚(gè)人的飯。實(shí)際上,吃好一個(gè)人的飯才最重要。孕期增加必須的額外的熱量是很容易的事情。

  下面,我們?yōu)榇蠹姨峁┮恍┘硬偷男〗ㄗh,可以讓孕媽媽每天輕松地增加300卡的熱量,卻又不會(huì)發(fā)胖。

  一片涂有一勺花生醬的全麥面包,一杯脫脂牛奶。

  半個(gè)甜瓜(100克)、半個(gè)香蕉,半杯葡萄汁(100克)。

  玉米餅加1/2 碗的蔬菜沙拉。

  另外,午餐時(shí)喝上一碗湯或晚餐時(shí)吃一大塊雞肉也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

  在你孕期食品的清單上這些食物是不能缺少的:

  ·麥片

  ·全麥面包或餅干

  ·季節(jié)性水果如蘋(píng)果,梨,檸檬,草莓等

  ·高鈣橙汁

  ·干果

  ·深綠色帶葉蔬菜如菠菜,甘藍(lán)

  ·其它季節(jié)性蔬菜如蘆筍,綠菜花,豌豆芽

  ·低脂或脫脂牛奶

  ·低脂酸奶
  ·精牛肉或雞肉,魚(yú)和雞蛋

  ·豆腐

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