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孕婦飲食安排、禁忌

媽咪愛嬰網(wǎng) hltdp.com.cn 2008年06月11日 11:59:29 

孕婦不要偏食,挑食,要吃富含營(yíng)養(yǎng)的食品,才能生一個(gè)健康而聰明的孩子。

孕婦飲食應(yīng)吃哪些食物呢?蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)。它供給熱能,沒有蛋白質(zhì)就無(wú)法形成胎兒的身體組織和器官。據(jù)調(diào)查,孕婦每日攝人蛋白質(zhì)超過(guò)85克時(shí),胎兒最健康,流產(chǎn)率最低。每天吃5oo毫升牛奶, 1-3個(gè)雞蛋,2-4兩瘦肉或鮮魚,4兩豆腐或6兩豆?jié){,1兩植物油和1斤糧食。豆類和大米可合用,如紅豆大米粥。動(dòng)植物蛋白質(zhì)也可混用,如土豆燒牛肉,肉片燒豆腐等,可充分發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用,提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。各種維生素是孕婦不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。多數(shù)維生素不能由人體合成,只能由食物供給。維生素分脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類,前者包括維生素a,d、e,k等,后一類有維生素b 和c。含有大量維生素的食物有動(dòng)物肝臟。鮮棗,木耳、紫菜、核桃仁、瓜果和各種新鮮蔬菜等。每天吃蔬菜一斤左右。特別是葉酸,孕婦每天必須攝人足夠的葉酸,才能滿足胎兒迅速發(fā)展的需要。含葉酸豐富的食物有牛奶、牡蠣、菠菜、白菜等。

為預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺損,還需口服葉酸。微量元素包括鐵、銅、鋅、碘、錳、鈣、鎂等對(duì)胎兒發(fā)育成長(zhǎng)關(guān)系十分密切。一些宮內(nèi)成長(zhǎng)遲緩,死胎、早產(chǎn), 甚至畸形,都與微量元素缺乏有關(guān)。含鐵質(zhì)很多的食物有瘦肉、動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血,或服鐵劑。一般都主張?jiān)袐D補(bǔ)鋅,主要應(yīng)從動(dòng)物蛋白的食物中補(bǔ)償,特別是乳制品最好。孕婦缺碘可引起甲狀腺腫,胎兒可發(fā)生矮小癡呆癥。含腆豐富的食物有海帶、紫菜、海魚、海蝦、含碘鹽等。孕婦缺鈣,胎兒生后易患佝僂癥,孕婦則易患軟化癥,牙齒脫落、腰腿痛、手足抽槒癥。含鈣的食品很多,如牛奶、豆類和干果等。如缺鈣,可補(bǔ)鈣劑。

孕婦飲食莫忘牛奶

[--- 為了寶寶的健康發(fā)育,也為了自己的身體健康,孕婦飲食每天應(yīng)攝入適量的牛奶。---]


  牛奶,已經(jīng)普遍的進(jìn)入的老百姓家庭飲食,它的營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值已經(jīng)得到老百姓的認(rèn)可。據(jù)測(cè)定,每500毫升牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)16.5克、糖22.5克,鈣600毫克、維生素a200個(gè)國(guó)際單位……。能滿足人體每天所需要?jiǎng)游锏鞍椎?0%,所需要鈣60%,所需要能量16%。因此,牛奶是最接近人體天然需要的食品,是人類最好的食品,所以在每天的飲食中,不要忘了喝牛奶,尤其是孕婦更應(yīng)該每天要保證喝一杯牛奶,能促進(jìn)胎兒的發(fā)育。每天喝一杯牛奶至少有下列好處:

  1、牛奶中酪氨酸能促進(jìn)快樂激素大量增加;

  2、牛奶中的鐵、銅和維生素a有美容作用,可使皮膚光滑;

  3、牛奶中的維生素可提高視力;

  4、睡前喝牛奶有催眠作用;

  5牛奶中的鈣能增強(qiáng)骨骼的生長(zhǎng);

  6、酸奶和脫脂乳可增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能。

  怎樣飲用牛奶才能使自己更加健康?

  1、在選擇牛奶時(shí),一要看營(yíng)養(yǎng)成分,否則就不知其含奶量,二要看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和保存條件。如果不按條件保存,即使在保質(zhì)期內(nèi)也有可能變質(zhì)。三要看生產(chǎn)廠名、地址等,最好選用著名牛奶生產(chǎn)廠家。

  2、早上飲用時(shí),切忌空腹。最好先吃點(diǎn)食物,如可以吃點(diǎn)面包、餅干等,然后再喝牛奶。況且,如果只以一杯牛奶作為早餐,則熱量也是不夠的。

  3、晚上飲用,安神助眠。晚上飲用牛奶可,在飯后兩小時(shí)或睡前一小時(shí),這對(duì)睡眠較差的人可能會(huì)有所幫助。因?yàn)榕D讨泻胸S富的色氨酸,具有一定的助眠作用。

  4、冷飲、熱

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