有的孩子只吃青菜不吃肉，有的孩子只吃肉不吃青菜，孩子偏食是父母的煩惱。

　　每個(gè)人都有飲食偏好，這是很正常的事情。如果孩子有點(diǎn)偏食，討厭吃青椒、討厭胡蘿卜，請您不要太介意，這樣往往會導(dǎo)致孩子變本加厲，這其中加入情緒因素就更復(fù)雜了。

　　當(dāng)孩子偏好某些食物或不喜歡某類食物，如果狀況足以影響到健康與成長才有必要調(diào)整。

　　不吃青菜或不吃肉的孩子

　　孩子不吃青菜或不吃肉，部分原因是天生氣質(zhì)接受度較低，但絕大部分是因?yàn)椤熬捉滥芰Σ患选被蚴遣涣硷嬍沉?xí)慣造成的。

　　例如吃稀軟食物期間太長的孩子，例如孩子已經(jīng)滿1歲還在吃稀飯或者吃流質(zhì)食物期太長等，都會造成孩子的咀嚼能力差，因而不吃青菜或肉(纖維多或纖維較粗的食物)。

　　所以，要改善孩子不喜歡咀嚼的狀況，就必須以漸進(jìn)的方式開始。

　　解決方法3TIPS

　　●從較好咀嚼的食物開始，把青菜煮軟像鹵白菜、高麗菜；而不適合久煮的青菜如菠菜、空心菜則切碎再炒，或?qū)⒊春玫牟げ饲兴榈燃纯伞?/P>

　　●肉類可從魚肉開始，例如用紅燒調(diào)理讓魚腥味消失，或者雞肉撕成絲狀有香味，孩子的接受度就會提高。

　　●避免讓孩子吃味道太重的配飯料理：鹽、糖、醬油加太多如肉松拌飯，很容易造成口味偏重，也缺乏纖維質(zhì)，將來容易造成偏食。

　　對正餐沒興趣的孩子

　　孩子喜歡吃“非正餐食物”，大致上有以下幾個(gè)原因：

　　Check1：有吃零食的習(xí)慣：飯前吃零食或〈家中經(jīng)常有零食，零食供應(yīng)量很多〉。

　　Check2：喜歡喝含氣泡或含糖飲料：汽水、果汁等含糖飲料供應(yīng)量很充足。

　　Check3：已養(yǎng)成偏好口味：例如垃圾食品吃太多，而且都是太甜、太咸、辣的食品。

　　Check4：活動量不足：沒有足夠的活動空間和機(jī)會，胃口就不開。

　　Check5：缺乏良好的吃飯氣氛：如經(jīng)常讓孩子獨(dú)自在一角吃飯，或者家長喜歡在吃飯時(shí)間糾正孩子的舉止，像“坐好！不要動來動去！”“你看你，頭發(fā)掉進(jìn)碗里頭了！”“筷子拿好！手指頭不要指著別人！”弄得孩子覺得吃飯是在上“訓(xùn)話”課，視吃正餐為畏途。

　　解決方法5TIPS

　　●飯前二小時(shí)禁吃零食，并且隨時(shí)預(yù)備可替代正餐的食物，如面包等。

　　●1.從小不要養(yǎng)成喝含糖、含氣泡飲料習(xí)慣。

　　2.如果已經(jīng)養(yǎng)成習(xí)慣，可先改成奶茶、果汁、鮮奶、低糖飲料，再逐步減少，搭配喝開水，最后再改成喝開水的習(xí)慣。

　　●先改成口味較淡的，再改成小餅干或水果，并運(yùn)用獎勵(lì)表，從鼓勵(lì)減量開始，再慢慢減到最少。

　　●活動量的問題～養(yǎng)成運(yùn)動習(xí)慣，如果不能經(jīng)常帶孩子到戶外活動，可以買個(gè)彈跳床、跳繩，或在家中跟孩子玩臥倒、爬行游戲等，都是增進(jìn)體覺協(xié)調(diào)的室內(nèi)活動，也能增進(jìn)孩子的食欲。

　　●吃飯氣氛的問題～父母要成長，了解孩子身心發(fā)展特質(zhì)，自然不會讓孩子的吃飯變成一種壓力。

　　吃飯習(xí)慣從小培養(yǎng)

　　有很多家長從孩子小時(shí)就不要求良好的飲食習(xí)慣，包括：吃飯的規(guī)矩、食品的選擇與節(jié)制等，往往等到孩子大了才要求改善飲食習(xí)慣。

　　根據(jù)美國教育心理學(xué)家湯瑪斯的研究，孩子學(xué)習(xí)的八大要素中就有“改善飲食習(xí)慣”這一項(xiàng)。也就是說，飲食習(xí)慣不好是影響學(xué)習(xí)的重要因素之一。

　　輔食添加循序漸進(jìn)

　　孩子的適應(yīng)度和接受度在換奶或添加輔食時(shí)就看得出來，有的孩子是你加什么，他就吃什么，有些孩子吃