習(xí)慣的第一步。父母必須下定決心，只在餐椅上或餐桌旁(如果沒有餐桌，要選定固定的位置)，才給東西吃，以養(yǎng)成寶寶吃東西不四處亂跑的習(xí)慣。另外，沒有在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，也不要給他東西吃。兩餐之間不可有過多的點(diǎn)心，尤其是吃飯半小時(shí)之前不可吃零食，吃飯的時(shí)間最好不要看電視，同時(shí)要把玩具書本拿走，以免造成寶寶分心。

　　有意培養(yǎng)

　　寶寶在一歲左右時(shí)，有自己動(dòng)手的強(qiáng)烈愿望。他們對(duì)任何事情都有濃厚的興趣，吃飯時(shí)常常有搶勺子的舉動(dòng)。這時(shí)，父母應(yīng)該因勢利導(dǎo)，鼓勵(lì)寶寶學(xué)習(xí)自己吃飯，并在旁邊給予適當(dāng)?shù)膸椭�。�?dāng)然，這個(gè)年齡寶寶的精細(xì)動(dòng)作還不協(xié)調(diào)，常常有弄灑飯菜的情況發(fā)生，如果家長怕麻煩，剝奪了寶寶學(xué)習(xí)吃飯的權(quán)利，可能就為以后的寶寶不自己吃飯打下了"基礎(chǔ)"。其實(shí)，不管是成人還是寶寶，學(xué)習(xí)技能時(shí)都要經(jīng)歷從不熟練到熟練的過程，寶寶掌握技能本身，還能促進(jìn)手眼協(xié)調(diào)動(dòng)作的發(fā)展。

　　選用餐具

　　寶寶想自己吃飯時(shí)，家長應(yīng)該準(zhǔn)備適合寶寶用的碗、勺，勺子的大小要適合寶寶的嘴，最好一勺子一口，不多也不少；碗、盤子要好盛，以免溢出或打翻。那些有可愛的裝飾的餐具，也能增加寶寶吃飯的興趣。經(jīng)過愉快的引導(dǎo)和示范，不僅讓寶寶學(xué)會(huì)自己吃飯，同時(shí)也學(xué)會(huì)用餐的規(guī)范。

　　利用逆反心理

　　兩歲以后，寶寶特別喜歡與父母對(duì)著干，越是讓他坐著吃飯，他越要走來走去，動(dòng)這摸那�？梢岳�用寶寶的逆反心理，有意地說："今天的飯真好吃，你先別吃了，玩去吧。"或者說："菠菜有營養(yǎng)，你少吃點(diǎn)吧。"這樣，寶寶一邊喊著我要吃，一邊大口地吃很多。

　　鼓勵(lì)與肯定

　　吃飯的氣氛，飯前的鼓勵(lì)，以及對(duì)時(shí)間的要求要誠懇地與寶寶溝通。在鼓勵(lì)、肯定和期望的過程中激勵(lì)："很好，就剩下幾口了"、"你今天的速度比昨天還快"、"你一定可以在七點(diǎn)之前完成。"

　　利用反饋表也是一種很好的辦法。和寶寶講好，如果堅(jiān)持好好吃飯，就能得到他想要的東西。在餐桌前貼一張表，登記用餐的情形，20分鐘之內(nèi)貼大星星，30分鐘之內(nèi)畫蘋果，不到處跑畫一個(gè)圓圈，不剩飯畫一顆小星星……，讓寶寶明白其中的含義，體驗(yàn)成功的喜悅，然后再積累起來好好獎(jiǎng)勵(lì)他。

　　堅(jiān)持原則

　　最后需要說明的是，父母一定要堅(jiān)持自己的原則。首先，讓寶寶清楚地知道父母的原則，例如，要求寶寶吃飯開始后20-40分鐘內(nèi)必須結(jié)束，吃不完也要把飯菜拿走；如果寶寶屢屢犯規(guī)要適當(dāng)?shù)赜枰詰土P，這種懲罰可以是不允許寶寶從事自己喜歡的活動(dòng)，如不能出門、不能看電視或玩玩具，切不能只說不做。父母只有堅(jiān)持原則，才能幫助寶寶建立良好的飲食習(xí)慣。