隨著寶寶一天天長大，大約四個(gè)月開始，光吃母乳或者嬰兒配方奶已經(jīng)無法滿足寶寶的營養(yǎng)需求。所以這段時(shí)間，除了原先母乳或嬰兒配方奶之外，另外還應(yīng)給予寶寶一些固體實(shí)物，那么牛肉怎么做給寶寶吃呢?下面給大家詳細(xì)介紹西蘭花牛肉泥的做法。

　　牛肉怎么做給寶寶吃

　　牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為：牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

　　西蘭花牛肉泥的做法

　　原料：西蘭花3小朵、牛柳一塊。

　　配料：少量鹽。

　　制作方法：

　　1、西藍(lán)花3小朵，去掉根部的老皮，放入開水中燙2分鐘，關(guān)火悶3分鐘。水要放的盡量少，或者用蒸的方法，這樣能盡量減少營養(yǎng)的流失。

　　2、牛柳一塊，切成2厘米左右的塊狀，放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。

　　3、煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機(jī)中攪拌成肉泥，很細(xì)膩的哦。

　　4、把西藍(lán)花加少量的水也放入攪拌機(jī)中打成泥。

　　5、把打成泥狀的西藍(lán)花和牛肉再一起攪打均勻即可。此處可放少量的鹽。

　　溫馨提示：牛肉富含各種營養(yǎng)物質(zhì)，特別適合正處于生長發(fā)育階段的寶寶食用，而牛肉泥是不錯(cuò)的選擇，不過不能給寶寶吃太多牛肉，一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更應(yīng)少食為妙，否則會(huì)增加體內(nèi)膽固醇和脂肪的積累量。