給寶寶補(bǔ)鋅,食療越來越受到大家的歡迎。很多媽媽都想知道,哪些食物中含有豐富的鋅,對人體吸收最有效。其實(shí),鋅元素主要存在動(dòng)物的肝臟和海產(chǎn)品中,其他食物中鋅的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如這兩類。
肉類:瘦豬肉,羊肉,瘦牛肉,雞心,鴨肝,豬肝,肌肉,蟹肉等;
魚類:鯧魚,帶魚,沙丁魚,黃魚(包括海產(chǎn)品中的牡蠣、海帶、花蛤、蝦子等);
蔬菜:胡蘿卜、白菜、土豆、茄子、紫菜、芹菜、南瓜、西蘭花等;
植物:小麥、玉米面、小米、大豆、花生、高粱、扁豆等;
水果:蘋果、香蕉、棗子、草莓、梨子、獼猴桃等。
寶寶缺鋅飲食要注意什么
1、生長發(fā)育中的兒童應(yīng)注意不要偏食。鋅一般在豬肝、瘦肉、豬腎、雞蛋、鯉魚及牛奶中較多。此外,花生、核桃、栗子等硬殼果中鋅含量也較高。
2、要少給孩子吃反復(fù)加工、過于精制的食品。我國兒童鋅缺乏的主要原因是城市兒童食用精制食品過多,農(nóng)村兒童食用動(dòng)物性食品過少。
3、提倡母乳喂養(yǎng),這是預(yù)防缺鋅的好途徑,因?yàn)槟溉橹袖\的生物效能比牛奶高。母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒一般不會(huì)缺鋅,故不必特意補(bǔ)鋅。
4、食物中鋅含量的排列次序?yàn)閯?dòng)物性食物>豆類>谷類>蔬菜。一般動(dòng)物性食物內(nèi)鋅生物活性大,較易吸收和利用,植物性食品含鋅量少,并難以吸收。家長可以根據(jù)這一點(diǎn)來給寶寶補(bǔ)鋅。
5、牛奶不利于鋅的吸收,故鋅制品不宜與牛奶同服。
寶寶缺鋅食補(bǔ)還是藥補(bǔ)好
寶寶缺鋅主要補(bǔ)充方式就是食補(bǔ)和藥補(bǔ),兩種方式各有各的特點(diǎn)。
一般建議,如果寶寶缺鋅缺得不多的話,食補(bǔ)就好了;如果經(jīng)過醫(yī)生的檢測證明缺乏情況嚴(yán)重的話,可以通過藥品要補(bǔ)充,同時(shí)也可以食補(bǔ)輔助補(bǔ)充。因?yàn)橛械臅r(shí)候食補(bǔ)寶寶或許吃不進(jìn)去,藥補(bǔ)則可能有副作用,所以還是兩者并用,效果更佳!