小孩晚上喝牛奶真的好嗎？

　　牛奶當(dāng)中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中含有磷以及維生素b2，這些物質(zhì)可以有效的促進(jìn)，孩子大腦的發(fā)育，而且有助于視力的提高，不管是幼兒還是正在上學(xué)的孩子，其實(shí)多喝牛奶對(duì)身體保健，都是比較好的一種飲食選擇。

　　而且孩子應(yīng)該注重補(bǔ)鈣，這樣對(duì)骨骼發(fā)育，促進(jìn)長(zhǎng)個(gè)都是比較有利的，而牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)，可增強(qiáng)骨骼牙齒的強(qiáng)度，對(duì)青少年的智力發(fā)展可以達(dá)到很好的效果，同時(shí)因?yàn)槭峭ㄟ^(guò)飲食的方式去補(bǔ)鈣的話(huà)，對(duì)孩子來(lái)講更利于吸收，而且其中含有乳糖還可促進(jìn)人體對(duì)鈣以及鐵的吸收，增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)。

　　當(dāng)然也需要注意喝牛奶的一些常識(shí)問(wèn)題，通常來(lái)說(shuō)一歲以?xún)?nèi)的寶寶是不是也喝牛奶的，主要是因?yàn)槠渲泻�有大量的蛋白質(zhì)礦物質(zhì)，但是復(fù)合不飽和脂肪酸以及微量元素并不多，太小的幼兒喝牛奶的話(huà)，不利于腸道消化和吸收，對(duì)成長(zhǎng)發(fā)育反而會(huì)造成一些不良影響。

　　另外，還有以下這幾種牛奶同樣是不能給孩子喝的：

　　1. 和雞蛋搭配的牛奶

　　牛奶加雞蛋，是不少人的早餐內(nèi)容。但其實(shí)，這樣的搭配并不是很科學(xué)。

　　早晨，人的身體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來(lái)重新補(bǔ)充能量。牛奶和雞蛋雖然富含高蛋白，但是蛋白質(zhì)只有在碳水化合物提供充足的前提下，才能起到它應(yīng)有的更高層次的作用，否則它將會(huì)“燃燒”自己來(lái)提供熱量，以至于被當(dāng)作熱量而消耗掉。

　　所以，孩子在進(jìn)食后會(huì)很快感到人在進(jìn)食后很快會(huì)感到饑餓，對(duì)腸胃有一定的影響，并會(huì)間接影響孩子的學(xué)習(xí)效率。 早餐時(shí)主食一定不能缺，在喝牛奶、吃雞蛋的同時(shí)，應(yīng)搭配面包、饅頭等主食補(bǔ)充能量。這類(lèi)谷類(lèi)食物可以使人體得到足夠的碳水化合物，并有利于牛奶的吸收。

　　2. 用微波爐長(zhǎng)時(shí)間加熱的牛奶

　　如今，微波爐成為了很多家庭的一大廚房電器，給我們的生活帶來(lái)了便利。早晨，為了追求便捷和速度，有很多家長(zhǎng)都會(huì)選擇用微波爐來(lái)加熱牛奶。雖然便利，但是用微波爐加熱牛奶也存在一些禁忌。 微波爐的加熱速度極快，而保存牛奶營(yíng)養(yǎng)成分的溫度不宜太高。

　　如果用微波爐加熱牛奶時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)受高溫作用，由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，從而導(dǎo)致沉積物出現(xiàn)，影響牛奶的質(zhì)量。 牛奶加熱的時(shí)間越長(zhǎng)、溫度越高，它的營(yíng)養(yǎng)流失得就越嚴(yán)重，其中維生素C流失得最厲害，其次是乳糖。

　　3. 加巧克力的牛奶

　　有的孩子不喜歡牛奶的味道，媽媽們便把巧克力放進(jìn)牛奶中以淡化牛奶的味道；還有的媽媽認(rèn)為牛奶是高蛋白食品，巧克力又是能源食品，這兩個(gè)一起吃肯定大有益處。其實(shí)這是不科學(xué)的。

　　我們都知道，牛奶含有豐富鈣和蛋白質(zhì)，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃時(shí)，牛奶中的鈣很容易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物草酸鈣。于是，本來(lái)具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的鈣，變成了對(duì)人體有害的物質(zhì)。孩子不但無(wú)法吸收，還會(huì)出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、缺鈣和生長(zhǎng)發(fā)育遲緩等現(xiàn)象。 而且，牛奶的成分也會(huì)影響巧克力中對(duì)人體有益的成分作用的發(fā)揮，比如，抗氧化成分，抗血栓成分，在有牛奶的情況下都不能發(fā)揮出來(lái)。

　　4. 加藥的牛奶

　　很多孩子吃藥都是老大難的問(wèn)題。媽媽們?yōu)榱烁纳扑幬锏目诟�，便把藥摻入到牛奶里。這樣雖然讓如愿讓孩子吃了藥，但卻是錯(cuò)誤的做法。 牛奶能夠明顯地影響人體對(duì)藥物的吸收速度，使血液中的藥物寧都明顯低于那些不用牛奶服藥的人群。

　　而且，牛奶中含有鈣、鐵，而鈣、鐵能與某些藥物，與四環(huán)素、紅霉素類(lèi)等生成穩(wěn)定的鉻合物或難溶性的鹽類(lèi)，使藥物難以被胃腸吸收，有些藥物甚至?xí)�被這些離子破壞，這樣就降低了藥物在血液中的濃度，影響療效。 所以，在服藥前后各一兩個(gè)小時(shí)內(nèi)最好不要喝牛奶。