小孩晚上喝牛奶真的好嗎？

　　牛奶當中含有非常豐富的營養(yǎng)物質，其中含有磷以及維生素b2，這些物質可以有效的促進，孩子大腦的發(fā)育，而且有助于視力的提高，不管是幼兒還是正在上學的孩子，其實多喝牛奶對身體保健，都是比較好的一種飲食選擇。

　　而且孩子應該注重補鈣，這樣對骨骼發(fā)育，促進長個都是比較有利的，而牛奶中含有豐富的鈣質，可增強骨骼牙齒的強度，對青少年的智力發(fā)展可以達到很好的效果，同時因為是通過飲食的方式去補鈣的話，對孩子來講更利于吸收，而且其中含有乳糖還可促進人體對鈣以及鐵的吸收，增強腸胃的蠕動。

　　當然也需要注意喝牛奶的一些常識問題，通常來說一歲以內的寶寶是不是也喝牛奶的，主要是因為其中含有大量的蛋白質礦物質，但是復合不飽和脂肪酸以及微量元素并不多，太小的幼兒喝牛奶的話，不利于腸道消化和吸收，對成長發(fā)育反而會造成一些不良影響。

　　另外，還有以下這幾種牛奶同樣是不能給孩子喝的：

　　1. 和雞蛋搭配的牛奶

　　牛奶加雞蛋，是不少人的早餐內容。但其實，這樣的搭配并不是很科學。

　　早晨，人的身體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量。牛奶和雞蛋雖然富含高蛋白，但是蛋白質只有在碳水化合物提供充足的前提下，才能起到它應有的更高層次的作用，否則它將會“燃燒”自己來提供熱量，以至于被當作熱量而消耗掉。

　　所以，孩子在進食后會很快感到人在進食后很快會感到饑餓，對腸胃有一定的影響，并會間接影響孩子的學習效率。 早餐時主食一定不能缺，在喝牛奶、吃雞蛋的同時，應搭配面包、饅頭等主食補充能量。這類谷類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物，并有利于牛奶的吸收。

　　2. 用微波爐長時間加熱的牛奶

　　如今，微波爐成為了很多家庭的一大廚房電器，給我們的生活帶來了便利。早晨，為了追求便捷和速度，有很多家長都會選擇用微波爐來加熱牛奶。雖然便利，但是用微波爐加熱牛奶也存在一些禁忌。 微波爐的加熱速度極快，而保存牛奶營養(yǎng)成分的溫度不宜太高。

　　如果用微波爐加熱牛奶時間過長，會使牛奶中的蛋白質受高溫作用，由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，從而導致沉積物出現(xiàn)，影響牛奶的質量。 牛奶加熱的時間越長、溫度越高，它的營養(yǎng)流失得就越嚴重，其中維生素C流失得最厲害，其次是乳糖。

　　3. 加巧克力的牛奶

　　有的孩子不喜歡牛奶的味道，媽媽們便把巧克力放進牛奶中以淡化牛奶的味道；還有的媽媽認為牛奶是高蛋白食品，巧克力又是能源食品，這兩個一起吃肯定大有益處。其實這是不科學的。

　　我們都知道，牛奶含有豐富鈣和蛋白質，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃時，牛奶中的鈣很容易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物草酸鈣。于是，本來具有營養(yǎng)價值的鈣，變成了對人體有害的物質。孩子不但無法吸收，還會出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、缺鈣和生長發(fā)育遲緩等現(xiàn)象。 而且，牛奶的成分也會影響巧克力中對人體有益的成分作用的發(fā)揮，比如，抗氧化成分，抗血栓成分，在有牛奶的情況下都不能發(fā)揮出來。

　　4. 加藥的牛奶

　　很多孩子吃藥都是老大難的問題。媽媽們?yōu)榱烁纳扑幬锏目诟�，便把藥摻入到牛奶里。這樣雖然讓如愿讓孩子吃了藥，但卻是錯誤的做法。 牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度，使血液中的藥物寧都明顯低于那些不用牛奶服藥的人群。

　　而且，牛奶中含有鈣、鐵，而鈣、鐵能與某些藥物，與四環(huán)素、紅霉素類等生成穩(wěn)定的鉻合物或難溶性的鹽類，使藥物難以被胃腸吸收，有些藥物甚至會被這些離子破壞，這樣就降低了藥物在血液中的濃度，影響療效。 所以，在服藥前后各一兩個小時內最好不要喝牛奶。