孩子的生長(zhǎng)發(fā)育是家長(zhǎng)非常關(guān)注和重視的，但是作為家長(zhǎng)的還得關(guān)注孩子吃什么能夠有助于發(fā)育。下面，小編就來(lái)介紹一下，孩子吃什么蔬菜好？哪些蔬菜有助于孩子的發(fā)育？

　　豌豆新鮮豌豆中富含胡羅卜素、維生素C，具有清腸的作用，還可以使皮膚柔潤(rùn)光滑，有助于美容。包含人體所必需的各種氨基酸，經(jīng)常食用對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育有很大的好處。而且蛋白質(zhì)、糖類的含量也是非常豐富的，有助于孩子的骨骼和大腦發(fā)育。

　　2.南瓜南瓜所含的胡蘿卜素，可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A，另外南瓜含豐富的維生素E，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使小朋友生長(zhǎng)發(fā)育維持正常的健康狀態(tài)。多吃南瓜也可用于兒童蛔蟲(chóng)、糖尿病的治療，并能減少麻疹的患病危險(xiǎn)和死亡率。

　　常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對(duì)女性，有美容作用，所以，年輕媽媽可以和孩子一起食用南瓜哦！

　　3.花菜孩子經(jīng)常吃花菜，可促進(jìn)生長(zhǎng)、維持牙齒及骨骼正常、保護(hù)視力、提高記憶力。花菜的維生素C含量極高，不但有利于人的生長(zhǎng)發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進(jìn)肝臟解毒，增強(qiáng)人的體質(zhì)，抗病能力，提高人體機(jī)體免疫功能。有的孩子的皮膚一旦受到小小的碰撞就會(huì)變的青一塊紫一塊的，這是因?yàn)樯眢w中缺乏維生素K的緣故，補(bǔ)充的最佳途徑就是多吃花菜。

　　4.土豆土豆具有健脾開(kāi)胃的作用，土豆中含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。孩子多吃土豆能增強(qiáng)體質(zhì)，同時(shí)還可以提高記憶力，能夠讓大腦的思維清晰。

　　5.茼蒿茼蒿其纖維細(xì)嫩，孩子容易消化吸收，對(duì)兒童成長(zhǎng)發(fā)育有很大的幫助。茼蒿中還含有多種揮發(fā)性物質(zhì)，它們所散發(fā)的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能夠促進(jìn)孩子的食欲。消食開(kāi)胃。