隨著生活水平的不斷提高,人們飯桌上的食物越來越豐富,寶寶的營養(yǎng)供給條件也越來越好,但仍然有很多媽媽們不斷求助說寶寶被診為營養(yǎng)缺乏、營養(yǎng)不良,那么哪些食物會導致嬰兒營養(yǎng)不均衡呢?
在物質(zhì)豐富條件下出現(xiàn)的營養(yǎng)缺乏,并不是過去所說的營養(yǎng)不良,更多的是指由于營養(yǎng)攝入不均衡而導致的個別營養(yǎng)素不足。這種現(xiàn)象之所以發(fā)生,可能與下列因素有關:
一、飲食結構的變化:如果將60年代的飲食結構和現(xiàn)在的飲食結構相比較,你會發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在的人們粗糧吃得越來越少了,高脂肪、高蛋白、高熱量的精細食品吃得越來越多了。
二、食品加工對營養(yǎng)的破壞:很多天然食物在自然狀態(tài)下是含有很多營養(yǎng)素,但一經(jīng)過煎炒烹炸的加工,營養(yǎng)素被損失貽盡。
三、速食食品的出現(xiàn):快節(jié)奏的生活導致快餐、冷凍食品的出現(xiàn),這些食品雖然給人們的生活帶來方便,但同時也導致了營養(yǎng)素的流失,并在很大程度上改變了飲食結構。
四、寶寶的不良飲食習慣:厭食、偏食、過多的甜食、零食影響了營養(yǎng)素的均衡攝入。
五、特殊人群的營養(yǎng)需求:孕婦、產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人,這些特殊人群對營養(yǎng)素有其特殊的需求,不加以重視更容易發(fā)生營養(yǎng)不均衡。
那么怎樣才能攝入均衡的營養(yǎng),避免發(fā)生營養(yǎng)不良呢?
第一要調(diào)整飲食結構,從種類上做到均衡,粗細糧搭配,葷素食搭配。
第二,要改變烹調(diào)方法,減少營養(yǎng)素的破壞。
第三,控制吃快餐的次數(shù)。
第四,幫助寶寶建立良好的飲食習慣。
第五,對特殊人群做必要的營養(yǎng)補充