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給寶寶補(bǔ)鋅不能錯(cuò)過五款輔食

媽咪愛嬰網(wǎng) hltdp.com.cn 2017年08月15日 09:44:20 

  蝦蓉粥

給寶寶補(bǔ)鋅不能錯(cuò)過五款輔食

  海產(chǎn)品富含鋅,蝦也不例外。相比起牡蠣、花蛤、墨魚等海鮮食材,蝦處理起來很簡(jiǎn)單,廚渣媽媽也能掌握它的做法。此外蝦肉比較溫和,只要確保寶寶不會(huì)對(duì)蝦過敏,小一點(diǎn)的寶寶也能吃。

  【適宜人群】

  7個(gè)月以上的寶寶

  【食材】

  白米粥1碗、鮮蝦2只

  【步驟】

  1、將蝦洗干凈,去蝦頭、蝦殼,剔掉蝦線。2、將蝦仁洗干凈之后,剁成蝦泥。3、取一口小鍋,倒入白米粥,略微煮開之后,倒入蝦泥。4、換成小火,等到食材煮軟爛的時(shí)候關(guān)火。5、將蝦蓉粥倒入碗中即可。

  蓮藕蛋黃泥

  蛋黃含有的營養(yǎng)物質(zhì)豐富,給寶寶補(bǔ)鋅,吃點(diǎn)蛋黃也頗有益處。而蓮藕中的植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量很豐富,和蛋黃搭配,營養(yǎng)更加全面。

  【適宜人群】

  10個(gè)月以上的寶寶

  【食材】

  蓮藕50克、蛋黃1/2個(gè)

  【步驟】

  1、將蓮藕清洗干凈,去皮,切成小塊。2、將蓮藕放入攪拌機(jī)中,加入適量的清水,將蓮藕攪打成糊漿狀。3、將攪打好的蓮藕糊倒入小鍋中,用小火熬煮,然后將煮熟的蓮藕糊倒入碗中。4、將雞蛋煮熟,取蛋黃部分。5、將蛋黃研磨成蛋黃泥。6、將蛋黃泥調(diào)入蓮藕糊中。7、拌勻即可。

  西紅柿土豆瘦肉羹

  瘦肉是補(bǔ)鋅的常見食材,而西紅柿和胡蘿卜能補(bǔ)充身體所需的維生素和膳食纖維,這道葷素搭配的輔食,可以讓寶貝攝取更豐富的營養(yǎng)素。

  【適宜人群】

  10個(gè)月以上的寶寶

  【食材】

  西紅柿50克、土豆50克、豬肉瘦肉末20克

  【步驟】

  1、將土豆洗凈,去皮切成小塊。2、將土豆蒸熟之后,壓成土豆泥備用。3、將西紅柿洗凈去皮,切碎。4、將西紅柿碎、土豆泥、瘦肉末放入碗中。5、攪拌均勻。6、將西紅柿土豆瘦肉放入蒸鍋中,冷水上鍋。7、將西紅柿土豆瘦肉蒸熟即可。

  牛肉香菇油菜飯

  牛肉富含蛋白質(zhì)、鋅、鐵等元素,香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點(diǎn),加入適量油菜,不僅讓這道香菇牛肉粥更美味,營養(yǎng)也更多樣化。

  【適宜人群】

  10個(gè)月以上的寶寶

  【食材】

  牛肉1小塊、香菇1個(gè)、油菜1棵、米飯1/3飯碗、清水100毫升

  【步驟】

  1、將牛肉洗干凈,剁碎。2、香菇用清水泡發(fā)(如果是鮮香菇直接洗凈剁碎)。3、泡好的香菇去掉香菇蒂,切成香菇碎4、將油菜洗干凈,取嫩葉部分切碎。5、取一口小鍋,倒入清水,倒入米飯和牛肉熬煮。6、等到牛肉變色,放入香菇和油菜末。7、將食材熬煮到軟爛。8、將煮好的牛肉香菇油菜軟飯盛入碗中即可。

  豌豆牛肉粥

  牛肉除了補(bǔ)鋅,還能增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成。牛肉粥中加入適量的豌豆,“點(diǎn)綴”一下,不僅賣相更好,還能為口感加分。

  【適宜人群】

  1歲以上的寶寶

  【食材】

  豌豆(煮)150克、牛肉150克、大米100克、姜適量、小蔥適量、水適量

  【步驟】

  1、牛肉切薄片,冷水浸泡半個(gè)到一個(gè)小時(shí)左右出掉血水。牛肉細(xì)細(xì)切丁,盡量切細(xì)小。2、生姜去皮切成姜末(姜可去腥,如果寶寶不喜歡,也可以少放或不放)。3、先將米煲成粥。4、往白粥中加入牛肉和姜末。5、豌豆另外煮熟撈出備用 ,粥煮好后打開加入適量豌豆,蓋蓋燜5分鐘即可。6、吃時(shí)可根據(jù)個(gè)人喜好撒上蔥花。

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