原料:白蘿卜200克、胡蘿卜50克、豬肚1個(gè)、雞肉150克、酸菜20克、生姜10克、蔥10克、鹽6克、雞粉少許、胡椒粉少許;
制法:
1、將蘿卜去皮切成塊,豬肚洗凈切成塊,雞肉切塊,酸菜切片,生姜切片,蔥切成段;
2、鍋內(nèi)燒水,待水開后,投入豬肚,用中火煮盡血水,撈起待用;
3、用燉盅一個(gè),加入白蘿卜塊、豬肚、雞肉、生姜、蔥、酸菜,調(diào)入鹽、雞粉、胡椒粉,注入適量清水,加蓋,燉約2小時(shí)即成。
健康小貼士:蘿卜能化積滯、散淤血;此湯清淡可口,略有酸味,孕婦食用此湯能增進(jìn)食欲,幫助消化減緩早孕反應(yīng)。