原料：南瓜200克、干蓮子20克、銀耳2朵、紅棗15顆、冰糖適量、水1000ml；

　　制法：1、銀耳溫水泡發(fā)30分鐘；南瓜去皮切滾刀塊；蓮子洗凈去苦心；紅棗洗凈；

　　2、砂鍋水燒開，先放銀耳和蓮子，小火煮15分鐘；

　　3、放紅棗再煮5分鐘，最后放南瓜，煮至變軟即可。

　　健康小貼士：蓮子不必事先浸泡，直接煮口感更軟糯，砂鍋傳熱和保溫效果極好，一定要小火，可將蓋子留點(diǎn)縫兒以防溢出，冬天可用紅糖替代冰糖，補(bǔ)血暖身效果更好。