食材：冬瓜，海帶，瘦肉，陳皮，姜，鹽

　　做法：

　　1.把瘦肉洗干凈，切塊，冬瓜去皮洗干凈，切塊，陳皮用清水浸泡軟，洗干凈備用。

　　2.把海帶放入清水中浸泡透，洗干凈，切小段備用。

　　3.把瘦肉、海帶、冬瓜和陳皮放入鍋里，加入適量清水，大火煮開，再用小火煮兩小時(shí)，最后，加鹽調(diào)味即可。