【食材】一個冬瓜，一個竹筍，一個山芋，三個芋頭，一個鹽湯匙，一個香菜，一個蔥姜適量。

　　【做法步驟】1、準備必要的食材。

　　2、將冬瓜洗凈去皮，切成薄片。

　　3、山藥和芋頭剝皮修刀。

　　4、往鍋里放油，放入蔥姜，有香味。

　　5、加入芋頭和山藥翻炒。

　　6、把冬瓜放進去好好炒。

　　7、加入適量清水，大火煮5分鐘。

　　8、把洗干凈的長螺放進去。

　　9、加入鹽再次煮開湯汁。

　　10、從鍋里出來之前撒上香菜就可以了。