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兒童菜譜湯類(lèi)：竹蓀蓮孫湯
媽咪愛(ài)嬰網(wǎng) hltdp.com.cn 2017年03月20日 10:21:34材料
竹蓀25克，鮮蓮子50克，嫩絲瓜500克，筍片50克，高湯，精鹽，味精適量
做法
1、竹蓀用冷水發(fā)好洗凈，剪去兩頭，切成斜形塊，放在冷水中浸泡；
2、鮮蓮子放沸水鍋水氽10分鐘，刷去蓮衣?lián)破穑磧艉笥美渌薪荩?/p>
3、絲瓜刮去外皮，去瓤，切成棱形片；
4、竹蓀、鮮蓮子、筍片一起下沸水鍋，幾分鐘后撈出，入湯碗內(nèi)。
5、精鹽、味精、高湯入另一鍋中，煮沸后出鍋，盛入放竹蓀的湯碗內(nèi)，佐餐食用。
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