原    料：

　　鮮百合四兩，生啤梨兩個，白蓮藕半斤，水五杯。

　　做   法：

　　①　鮮百合洗去泥，撕成小片狀，一瓣瓣摘下。

　�、凇∑±嫦磧羧ズ撕托模�切成小塊。

　�、邸“着合磧羧ス�(jié)，亦切成塊。

　�、堋“哑±媾c白藕放入清水中煲約二小時，再加入鮮百合片，煮約十分鐘，下鹽調(diào)味。