原料：面粉500g、咖喱粉20g、食油2勺、鹽適量、黑芝麻40g

　　做法：

　　1、面粉用溫水和好、揉透成稍軟些的面團。

　　2、咖喱粉加入食油、鹽、面粉調成油酥備用。

　　3、面團分成三小塊。分別搟成大的面皮。

　　4、抹上咖喱油酥。

　　5、從一端卷起。切成若干小段；捏緊兩頭。

　　6、扭幾下。壓成圓餅狀并逐個搟成稍大點的圓餅胚，撒上黑芝麻。

　　7、鍋中抹上一層油，放入餅胚；煎至兩面焦黃，裝盤食用