材料
細(xì)砂糖
60g
無(wú)鹽奶油
140g
蛋黃
1顆
中筋面粉
280g
做法
step1 1
細(xì)砂糖60g + 奶油140g + 蛋黃1顆 拌勻(想更增添風(fēng)味的話(huà)可以加入香草粉1大匙 鹽1/4茶匙)
step2 2
加入過(guò)篩的 中筋面粉280g ,盡量用按壓的方式(避免出筋)拌到無(wú)粉粒的面團(tuán)即可
step3 3
將面團(tuán)搟平至0.2~0.3公分厚,用模型押出造型后
step4 4
送烤箱175度烤25分鐘,就可出爐放涼囉!