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兒童食譜火燒、酥餅類(lèi)：核桃紅茶酥餅
媽咪愛(ài)嬰網(wǎng) hltdp.com.cn 2017年02月17日 10:38:57材料
松餅粉250
公克
無(wú)鹽奶油120
公克
全蛋液60
公克
細(xì)砂糖50
公克
烤香碎核桃40
公克
伯爵紅茶包1
包
做法
step1 1
將所有材料都先秤好~奶油須先放置室溫軟化(手指壓下有痕跡即可)
step2 2
先放室溫軟化的奶油打成乳霜狀加入糖~~~充分打勻
step3 3
蛋液分成多次加入~(每次都要拌勻后再加下一次)
step4 4
倒入紅茶粉混合
step5 5
粉類(lèi)必須要有過(guò)篩的動(dòng)作分兩次加入~用橡皮刮刀以畫(huà)壓方式拌成無(wú)粉粒狀的面團(tuán)
step6 6
最后~~~再加入烤香的碎核桃~混合均勻?qū)⒚鎴F(tuán)封上保鮮膜放入冰箱冷藏約半小時(shí)稍微變硬的面團(tuán)比較好塑型唷!!!
step7 7
接下來(lái)就是 " 搓湯圓 " 步驟囉!!!有間隔地排在烤盤(pán)上放入預(yù)熱完成的160度烤箱~大約烘烤 18 ~20 分鐘
step8 8
上色出爐后放涼~就完成囉!!!
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