材料

　　低筋面粉100克

　　蘇打粉1/4勺

　　全麥粉30克

　　雞蛋白10克

　　迷迭香3克

　　糖粉50克

　　黃油75克

　　做法

　　1、糖粉、低筋面粉及小蘇打粉一起過篩后，加入全麥粉及黃油，用手混合，搓揉成均勻的松散狀

　　2、分別加入蛋白及新鮮迷迭香，繼續(xù)用手抓成均勻的面團

　　3、將面團包上保鮮膜，冷藏松弛30分鐘左右

　　4、取面團約15克，用手揉成圓球狀后，直接在烤盤上壓平

　　5、烤箱預熱170度，烤25分鐘左右，熄火后繼續(xù)用余溫燜10分鐘左右即可