紅豆餡石榴包
食材:
300g面粉、3g酵母、5g白糖、150ml牛奶、適量紅豆餡。
做法:
1)牛奶放入微波爐加熱30秒,然后放入酵母、白糖,攪拌均勻,再放入面粉和成面團(tuán);
2)當(dāng)面團(tuán)體積增大兩倍時(shí),面就發(fā)好了;
3)將面團(tuán)放在面板上先反復(fù)揉搓,再將面團(tuán)搓成長條;切成大小均勻的小劑子;
4)將小劑子搓成圓形;將小劑子搟成圓片;將紅豆餡放入圓片里;將圓片四周捏成褶;
5)將圓片四周捏在一起做成生坯;在生坯上點(diǎn)綴枸杞,醒20分鐘,蒸15分鐘即可。