材料
糙米100公克,熟花生仁20公克,水1800㏄,二砂糖100公克
做法
1.糙米洗凈,泡水約6小時備用。
2.將作法1的糙米瀝干放入果汁機中,并加入熟花生仁及800㏄的水,攪打成漿。
3.取一鍋,加入剩余1000㏄的水煮滾后,再倒入作法2打好的糙米漿拌煮。
4.將作法3以大火煮至滾沸后,轉小火續(xù)煮約10分鐘,邊攪拌邊加入二砂糖,拌煮至糖融化即可。