食材準(zhǔn)備：

　　青瓜1根，胡蘿卜半根，蒜蓉適量

　　制作方法：

　　1、把青瓜清洗干凈，切成薄片備用；

　　2、把胡蘿卜清洗干凈，用刀簡(jiǎn)單切成幾朵胡蘿卜花備用，可以稍微切薄一些

　　3、把蒜瓣清洗干凈，拍成蒜蓉備用

　　4、鍋熱下油，把青瓜，胡蘿卜花和蒜蓉來回翻炒一下，加入適量的清水煮上10分鐘

　　5、開蓋，下適量的食鹽，來回翻炒一下，燜上5分鐘

　　6、開蓋下油，1分鐘后出鍋即可