材料：苦瓜250克，瘦豬肉100克，食鹽少許。

　　做法：

　　1. 將苦瓜洗凈去瓤切塊，瘦豬肉洗凈切片；

　　2. 將苦瓜、瘦豬肉放入鍋中，加入適量水煮至瘦肉熟；

　　3. 加入適量食鹽即可食用。