食材：

　�。保埃埃翱嗣⒐�、５０克西米、適量椰子粉

　　跟我做：

　�。薄⒚⒐�在中間切開，兩瓣果肉切花刀，取小塊；

　�。�、用溫開水將椰粉沖調開，晾涼；

　�。场㈠伬镒�水，燒至沸騰；

　�。础�將西米丟進沸水中，中火煮１０分鐘；

　�。�、十分鐘后，關火。蓋上蓋子燜上８分鐘，至西米完全透明；

　�。丁�把芒果肉的三分之一丟進料理機打成芒果泥，１０秒就可以了；

　�。�、將冰塊丟進料理機，等候１０秒；

　�。�、在容器最底層鋪好西米，接著放入冰塊芒果泥、芒果塊，最后再倒入放涼的椰漿。