食材：蓮藕1節(jié)、鹽、白醋2勺、白糖1勺、美極鮮、大蒜瓣2-3瓣、玉皇花生油適量

　　做法：

　　1、蓮藕清洗干凈、去皮、切片。

　　2、清洗干凈，放入水中燙一下，撈出用水投涼備用。

　　3、大蒜去皮切片。

　　4、鍋中加入適量玉皇花生油，燒熱后放入蒜片快速翻炒。

　　5、放入藕片翻炒幾下，加入白糖，鹽快速翻炒。

　　6、最后加入2勺醋、幾滴美極鮮醬油翻炒幾下，關火裝盤。