食材清單:
2個秋梨或雪花梨、6個紅棗、30g老姜、適量冰糖、適量蜂蜜
制作方法:
將梨洗凈去皮,在擦板上擦成細膩梨肉蓉;將紅棗蒸熟切條;將生姜去皮切片;將冰糖用刀柄敲碎;
所有材料放入鍋中(砂鍋更好),大火煮開后轉(zhuǎn)小火半小時;
取籠布(或細紗布),將鍋中食材倒進去,擠出汁液,再倒回鍋中小火煮1小時左右,感覺粘稠即可;
晾涼后加1勺蜂蜜調(diào)勻,放入冰箱冷藏,隨用隨。