材料：豆腐150克，蝦仁100克，蔥花、姜末各適量。

　　調料：醬油、淀粉、鹽各適量，料酒少許，雞精少許。

　　做法：

       1、將蝦仁洗凈備用，豆腐洗凈，切成小方丁備用。

　　2、將醬油、淀粉、鹽、料酒、蔥花、姜末放入碗中，兌成芡汁。

　　3、鍋內加入油燒熱，倒入蝦仁，用大火快炒幾下，再倒入豆腐，繼續(xù)翻炒，倒入芡汁、雞精炒勻即可。

　　營養(yǎng)功效：這道菜中營養(yǎng)豐富，經常食用，可以幫助孕媽媽補鈣，預防小腿抽筋，同時對體乏也有很好的緩解作用。