特點(diǎn)：無(wú)需過(guò)油，醬色紅潤(rùn)、香甜適口。

可樂(lè)雞翅

　　材料

　　正大翅中1000g

　　海天老抽（淺不銹鋼勺）5勺，味極鮮3勺

　　鮮姜三片

　　可樂(lè)500ml

　　做法

　　1、翅中清水充分浸泡洗凈。

　　2、冷水入鍋煮沸2-3分鐘。

　　3、水倒掉，鍋中倒入可樂(lè)、老抽、味極鮮（嘗試咸淡是否適口）

　　4、放入翅中，生姜片。

　　5、大火燒開(kāi)，改小火慢燉。

　　6、中間翻1-2次。

　　7、湯汁見(jiàn)少，用筷子能輕松扎進(jìn)時(shí)，收汁即可。