金黃太陽花飯

　　雞蛋是嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所必需的輔助食物，媽媽怎能錯(cuò)過呢？但即使?fàn)I養(yǎng)再好，也有不愛吃蛋的寶寶。其實(shí)，雞蛋的吃法多種多樣，換個(gè)花樣，寶貝或許就喜歡。
　　
　　金黃太陽花飯15個(gè)月以上寶寶材料： 雞蛋1只，青豆若干粒，鹽、油少許，米飯適量制作：
　　
　　1．取雞蛋，在雞蛋液放入少許鹽打勻備用，青豆放入開水中汆熟。
　　
　　2．鍋內(nèi)放入少許油，微熱后，倒入雞蛋液。
　　
　　3．制作成金黃蛋皮后，切條裝點(diǎn)在米飯上，配上青豆即可。
　　
　　營(yíng)養(yǎng)小貼士：
　　
　　雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，補(bǔ)腦潤(rùn)體。雞蛋黃中含有較多的維生素A、維生素D和維生素B2、鐵質(zhì)等，而且有較多人體必需的組氨酸、卵磷脂、腦磷脂，對(duì)大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有益，蛋白中的蛋白質(zhì)含量充足。