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孕期間正確補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

媽咪愛嬰網(wǎng) hltdp.com.cn 2010年05月20日 09:50:18 

孕期正確補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

1、食物要熟透再吃:生的食物中所含的細(xì)菌會(huì)導(dǎo)致智力缺陷。
  未熟透的食用中含有的寄生蟲會(huì)引發(fā)疾病,弓形體病就是其中的一種,它可能只會(huì)令媽媽產(chǎn)生流感一樣的癥狀,但對(duì)胎兒來說卻會(huì)帶來極為嚴(yán)重的后果,包括失明、喪失聽力以及智力遲鈍等。為消除弓形體病,燒煮食物時(shí)溫度至少要達(dá)到160度,用熱水洗手、洗菜板和菜刀,做飯前后都用吸收液或香皂洗手。
2、補(bǔ)充蛋白質(zhì):有助于胎兒腦細(xì)胞的完善。
  準(zhǔn)媽媽的身體需要更多的蛋白質(zhì)來幫助胎兒生成細(xì)胞。孕期每天需要多吸收10克蛋白質(zhì)(約等同于一杯牛奶和一碗谷物所含的量)。其它可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)的食物包括:早餐時(shí)的一杯酸奶、午餐時(shí)的一杯綠豆湯、下午的涂了花生醬的全麥面包或者晚上約85克的瘦牛肉。
  需要注意的是:在選擇富含蛋白質(zhì)的食物時(shí),盡量選擇熱量較少的。例如面包,最好是粗糧的或者全麥的。這樣可以在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),不至過于發(fā)胖。
3、吃雞蛋:其中的膽堿有助于增加記憶里
  雞蛋中富含幫助大腦正常發(fā)育的微量營(yíng)養(yǎng)元素膽堿(維生素b復(fù)合體之一),尤其是對(duì)儲(chǔ)存記憶的(腦內(nèi)的)海馬狀突起作用比較大。通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)人們發(fā)現(xiàn)膽堿不但有助于改善學(xué)習(xí)和記憶能力,而且可以增加腦細(xì)胞的容量。
  需要注意的是:雞蛋不必做得很復(fù)雜,而且絕對(duì)要十成熟才能吃。最簡(jiǎn)單做法就是:制作蔬菜雞蛋煎餅,外加一片全麥面包當(dāng)早餐,或者隨身攜帶煮雞蛋當(dāng)零食。麥芽也含有膽堿,可以撒在酸奶或烘烤食物中吃。

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